¿Qué cuidamos?

¿QUÉ CUIDAMOS?

"Nos avergonzaríamos a menudo de nuestras buenas acciones,
si el mundo supiese las verdaderas razones que las producen…"

François De La Rochefoucauld

SALVEMOS EL PLANETA - ¿Qué pasaría si dejáramos de comer carne?

Algunos expertos afirman que así se podría salvar al planeta. 

Hacia un mundo vegetariano

(Tomado de www.eltiempo.com)

Era octubre del 2009 y el economista británico Nicholas Stern, experto en cambio climático, dejó para la historia esta frase en una entrevista en el diario The Times: “La única vía para salvar el mundo es que todo el planeta se haga vegetariano”...

Ver el artículo completo en EL TIEMPO - AQUÍ...

Aprender a consumir alimentos sanos

"La salud depende de la calidad de las respuestas adaptativas que hemos ido aprendiendo a lo largo de nuestra evolución como especie y como individuos; el aprendizaje es, entonces, la mejor estrategia de cada uno de nosotros para conservar y mejorar la salud. Este aprendizaje parte de una base simple: reconocer que nuestros hábitos de vida son los determinantes más importantes de nuestro nivel de salud, para mejorar aquéllos que interfieren una vida sana. Esto es tener conciencia de sí. Si más del setenta por ciento de nuestras enfermedades crónicas depende de hábitos de vida inadecuados, es obvio que es en el aprendizaje de nuevos estilos de vida, más que en el acceso a nuevas y sofisticadas tecnologías, donde se encuentra la clave de la salud. Si un porcentaje importante de los tumores malignos tiene alguna relación con la dieta, ¿no será más fácil y económico aprender a consumir alimentos sanos que someterse más tarde a la quemadura de la radioterapia o la mutilación quirúrgica? Si la fe, la alegría, el amor y la esperanza sanan, ¿por qué habremos de esperar la invención de un elixir milagroso para emprender la conquista de nuestro bienestar?"

Tomado de "UN ARTE DE CURAR" - Jorge Iván Carvajal Posada
Editorial Gente Nueva, Medellín, 2012

¿Por qué no comer animales?

¿POR QUÉ NO COMER ANIMALES?

INICIAMOS UN BLOG QUE INVITA A COMER SANAMENTE

Hola, reciban un cordial saludo.

Hemos iniciado este blog como una experiencia personal que queremos construir y compartir con todos acerca de nuestra entrada al mundo del vegetarianismo. Poco a poco lo iremos alimentando, organizando y ampliando.

Dentro de la propuesta de Sentido Vital, consideramos que el vegetarianismo es un aporte importante al Desarrollo Humano y la Vida Buena. Por eso decidimos entrar aquí. 

Gracias por acompañarnos. Agradecemos su participación y comentarios.

Abrazos,

Ma Camila y Camilo

camiloroa@sentidovital.com
http://www.sentidovital.com