martes, 27 de noviembre de 2018

Pasta de Ajo

Pasta de Ajo
Receta para un frasco de 150 gramos

Ingedientes:

  • Tres cabezas de ajos blancos y frescos
  • 1/4 de taza de aceite vegetal de buena calidad (oliva, girasol, etc.)
  • 1/2 cucharada (tbsp) de vinagre de frutas
Procedimiento:
  • Pelar los ajos, separar los dientes, pelarlos y retirarles la vena central si ya están germinados (verde)
  • Procesar en la licuadora los ajos, el aceite y el vinagre durante pocos segundos en velocidad baja hasta que se incorporen totalmente los ingredientes.
  • Guardar en frasco de vidrio en el congelador donde se conservará perfectamente durante semanas y es manejable pues queda con una consistencia cremosa.
Una cucharadita de esta pasta equivale a un diente de ajo.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario

Hola, muchas gracias por su comentario!!